Hořčice s petrželí a česnekem

Novinka

2 body do věrnostního systému


OPATSTVÍ NOVÝ DVŮR Značka: OPATSTVÍ NOVÝ DVŮR. Kód produktu: P00224

119 Kč s DPH

ks

Složení: ocet, hořčičné semínko, voda, petržel (5 %), česnek (5 %), sůl, přírodní aróma. Bez konzervantu.

Průměrný obsah živin ve 100 g:
Energetická hodnota: 518 kJ / 124 kcal.
Tuky: 9 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 1 g.
Sacharidy: 1,3 g, z toho cukry: 1,4 g.
Bílkoviny: 7 g. Sůl: 4,7 g.

V řadě silných hořčic se naše Trapistická odlišuje svou výraznou a jemně kořeněnou chutí. Originalita jejího složení ji dovolí dlouhodobě zachování její pikantnosti. Koření, které obohacuje její nevšední aroma, ji dodává také přirozenou zlatavou barvu. Budete příjemně překvapeni její hladkou a jemnou strukturou.

Doporučujeme podávat k:
červenému masu (hovězímu, jehněčímu), podávanému za studena i za tepla, bílému masu (telecímu, vepřovému), podávanému za studena i za tepla, drůbeži (kuřeti, krůtě, králíkovi, huse), podávané za studena i za tepla, rybám grilovaným, pečeným v troubě, v alobalu, podávaným za studena i za tepla, studeným uzeninám, šunce, k teplým párkům, klobásům, atd. vnitřnostem (játrům, ledvinkám), k přípravě octových omáček, ke studeným i teplým omáčkám.

Zrání hořčice:
Hořčice je produkt, který se s plynoucím časem vyvíjí a dozrává. Na začátku je velmi ostrá. S přibývajícími měsíci zrání ostrost klesá a zároveň se postupně rozvíjí harmonie chuti. I když se chutě různí, můžeme říct, že chuťově je hořčice nejvyváženější zhruba 4-5 měsíců od výroby. Někteří klienti si nechávají „dozrát“ hořčici doma, aby odpovídala co nejvíce jejich chuti.
Hořčici skladujte při teplotách od 1°C do 20°C. Chraňte ji před přímým slunečním světlem. Dlouhodobým působením světla se mění jak její barva, tak i její chuť. Po otevření uchovejte v chladu.

Petržel odebírá z půdy mnoho minerálních látek a vitamínů a soustřeďuje je ve svých listech. Je tak zdravou součástí jídelníčku. Petržel obsahuje účinnou látku, silici, jejíž hlavní součástí je apiol. Obsahuje také flavonoidy, polyacetyleny, furanokumariny, sliz a sacharidy. Petržel je také zdrojem provitaminu A a vitaminů B, C, E, a minerálních látek draslíku, hořčíku, železa, vápníku, sodíku a fosforu. List obsahuje větší množství kyseliny listové.

Česnek povzbuzuje imunitní buňky k rychlejšímu dělení a vyšší aktivitě. Má protibakteriální účinky. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Podporuje volný průtok krve. Snižuje vysoký krevní tlak. Snižuje hladinu cukru v krvi. Má vysoký obsah vitamínu A, B1, B2 a C.

Parametry

Velikost balení
195g

Diskuse

Máte dotaz?

Kontaktujte nás!