Velmi intenzivní tmavě červená barva, příjemná vůně sušených švestek a harmonická, bohatá chuť se sametově jemnými tříslovinami okouzlí všechny milovníky červených vín. Výborně se hodí k pečenému bažantu a tmavým masům.

Co znamená označení „víno bez CHOP a CHZO“?

Že zákonodárci EU pijí málo vína. A teď vážně. Podle nařízení EU musí být všechna vína vyrobená tuzemskými producenty z hroznů sklizených v EU označena jako „vína bez CHOP (chráněné označení původu) a CHZO (chráněné zeměpisné označení)“.

.

V našem případě se nařízení vztahuje na vína z hroznů, které jsou vypěstovány na našich slovenských vinicích.

Tato vína nesmí být označována přívlastkem. Legislativa dovoluje pouze certifikaci podle odrůdy; název odrůdy musí být uveden ve slovenském jazyce. Jsme povinni uvádět, že se jedná o víno vyrobené v ČR z hroznů sklizených na Slovensku.

Toto označení vůbec nesouvisí s kvalitou a vlastnostmi vína. Tato vína jsou velmi extraktivní, minerální a dosahují velmi vysoké kvality. Proto jsme hrdí na to, že vám můžeme nabídnout vína, která spojují to nejlepší z obou zemí.

Když vína nesmíme označovat přívlastkem, uvádíme na zadní straně etikety alespoň údaje o cukernatosti hroznů. Jednotka cukernatosti se udává ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM).

Vína podle obsahu cukru:

• Kabinetní víno od 19 stupňů přírodní cukernatosti
• Pozdní sběr od 21 stupňů přírodní cukernatosti
• Výběr z hroznů od 24 stupňů přírodní cukernatosti
• Výběr z bobulí od 27 stupňů přírodní cukernatosti
• Výběr z cibéb od 32 stupňů přírodní cukernatosti

Údaj o cukernatosti hroznů u tohoto vína naleznete také v parametrech níže.

Hrozny pocházejí ze středoslovenské vinařské oblasti, vinařský rajón Vinice, obec Širákov. Krásný kraj, který stojí za návštěvu.