BIO Hořčice s olivami

Novinka


OPATSTVÍ NOVÝ DVŮR Výrobca: OPATSTVÍ NOVÝ DVŮR. Kód produktu: P00222

4,92 € s DPH

ks

Složení: olivy zelené a černé (30%), ocet, hořčičné semínko, voda, extra panenský olivový olej, sůl. Bez konzervantu.
Suroviny pocházející z ekologického zemědělství. CZ-BIO-002.

Průměrný obsah živin ve 100 g:
Energetická hodnota: 1058 kJ / 257 kcal.
Tuky 25 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1 g.
Sacharidy: 1,5 g, z toho cukry: 1,2 g.
Bílkoviny: 4,1 g. Sůl: 5 g.

Doporučujeme podávat k:
červenému masu, bílému masu, drůbeži (kuřeti, krůtě, králíkovi, huse), podávaným za studena i za tepla. K rybám grilovaným, pečeným, studeným uzeninám, šunce, k teplým párkům, klobásům. K přípravě octových omáček, ke studeným i teplým omáčkám.

Zrání hořčice:
Hořčice je produkt, který se s plynoucím časem vyvíjí a dozrává. Na začátku je velmi ostrá. S přibývajícími měsíci zrání ostrost klesá a zároveň se postupně rozvíjí harmonie chuti. I když se chutě různí, můžeme říct, že chuťově je hořčice nejvyváženější zhruba 4-5 měsíců od výroby. Někteří klienti si nechávají „dozrát“ hořčici doma, aby odpovídala co nejvíce jejich chuti.
Hořčici skladujte při teplotách od 1°C do 20°C. Chraňte ji před přímým slunečním světlem. Dlouhodobým působením světla se mění jak její barva, tak i její chuť. Po otevření uchovejte v chladu.

Oliva je plodem olivovníku, jehož kolébkou je Asie. Kromě zelených oliv, které se sklízejí na podzim, existují i tmavé olivy sklízené začátkem prosince. Nejde o odlišnou odrůdu. Zelené olivy jsou jen nezralou formou oliv tmavých.

Vyrábí se z nich velmi kvalitní olivový olej a používají se také v různých jídlech. Kvality oliv a olivového oleje využívali již staří Řekové. Olivy mají podle vědců velmi kladný vliv na lidský organismus. Díky svým detioxidačním účinkům hrají velkou roli v boji proti stárnutí, civilizačním a srdečním chorobám, pomocí olivového oleje lze pomoci v léčbě mnohých kožních onemocnění. Zlepšují trávení a chuť k jídlu. Několik oliv před hlavním jídlem pomůže zvýšit hladinu žaludečních šťáv, a tak urychlit trávení. Také jsou výživné a dobré.

Parametre

Velikost balení
190g

Diskusia

Máte otázku?

Kontaktujte nás!